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인간의 수명은 엄청나게 길어졌습니다. 수명이 길어진 만큼 건강하게 나이 먹고 건강하게 살아가는 것이 우리의 숙제가 되었습니다. 건강하기 위해서 우리가 실천할 수 있는 것은 건강하고 날씬한 사람들의 생활습관을 보고 벤치마킹하는 방법이 있을 겁니다.
블루존에 있는 사람들이 어떤 식습관을 가지고 있는지 이런 식습관을 통해 몸의 건강에는 어떤 변화를 가져왔는지 알아보겠습니다.
블루존이란? 장수하는 사람들이 모여 있는 곳을 말합니다. 예를 들어 일본사람들이 장수하는 사람들이 많기 때문에 블루존으로 표시될 수 있습니다. 구체적으로 블루존에 해당하는 곳은 이탈리아 사르테냐, 일본 오키나와, 코스타리카으이 시코야, 그리스 아키리아, 미국 캘리포니아. 로마 린다 가 있습니다.
제대로 된 식사의 장점
1.치매예방효과가 있습니다.
2. 젊어집니다.
3. 쉽게 실천할 수 있습니다.
4. 간헐적 단식을 할 수 있습니다.
장수하는 사람들의 공통적인 식사법
1. 과식을 안 합니다.
2. 통곡물을 섭취합니다.
3. 붉은 고기 섭취를 자제합니다.
4. 올리브유로 요리하고 채소와 당이 적은 과일을 먹습니다.
제대로 된 식사의 장점
- 1. 치매예방효과가 있습니다.
노인들의 가장 큰 문제는 치매입니다. 치매를 늦추기 위해 치매약을 복용하면 인지기능이 노화하는 속도를 줄일 수 있는데 약 25%를 줄일 수 있습니다. 제대로 된 식습관을 통해서는 인지기능노화 속도를 줄일 수 있을까요? 줄일 수 있습니다. 약 75% 인지기능저하저감 효과를 볼 수 있습니다.
- 2. 젊어집니다.
사람이 나리를 먹는 것은 어쩔 수 없는 일입니다. 생물학적 나이는 되돌릴 수 없지만 건강한 식사는 이를 되돌려 젊어지게 만들 수 있습니다.
- 3. 쉽게 실천할 수 있습니다.
지금은 핵가족시대를 넘어 일인가구시대입니다. 혼자 살거나 한두 명이 사는 경우가 많이 있는데 건강한 식사는 소규모 가구도 쉽게 실천할 수 있습니다.
- 4. 간헐적 단식을 할 수 있습니다.
제대로 된 식사를 통해 간헐적 단식을 적용해 볼 수 있습니다. 간헐적 단식은 노화를 방지하고 노폐물을 제거하며 쌓인 지방을 태워 우리 몸을 건강하게 만듭니다.
제대로 된 식사법은 식욕을 감소시키기 때문에 체지방을 줄여 날씬한 몸을 만들 수 있습니다. 몸의 붓기도 사라지고 고혈압도 없어지는 등 몸이 가볍고 건강해집니다.
장수하는 사람들은 어떤 식사를 하고 있을까요? 블루존에 속해 있는 사람들의 식사법에는 공통점이 있었습니다. 구체적으로 알아보겠습니다.
장수하는 사람들의 공통적인 식사법
- 1. 과식을 안 합니다.
장수하는 사람들은 많이 먹지 않습니다. 그렇다고 억지로 적게 먹거나 배가 고픈 상태를 만들지 않습니다. 배가 적당히 부른 상태를 유지할 만큼 먹습니다.
- 2. 통곡물을 섭취합니다.
혈당변동성을 줄이는 식사를 합니다. 하얀 밀가루 음식이나 설탕이 들어간 혈당을 높이는 단당류 음식을 섭취하는 대신 통곡물을 섭취합니다. 예를 들어 렌팅콩, 귀리, 현미 같은 통곡물을 삶아서 먹거나 통곡물로 만든 음식을 먹습니다. 이는 혈당변동성이 낮은 음식을 섭취하는 식사를 합니다.
밥을 지을 때 흰쌀보다 렌팅콩과 귀리나 현미의 비율을 더 많이 하여 밥을 지어먹는 것만으로 좋은 식사를 할 수 있습니다. 이는 단백질 섭취를 충분히 할 수 있기 때문에 근육을 유지할 수 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하기 때문에 금방 배가 불러지고 포만감이 오래가기 때문에 단순당을 먹고 싶은 생각이 들지 않습니다. 허기가 지지 않기 때문에 체지방을 줄이는데도 큰 역할을 합니다.
- 3. 붉은 고기를 섭취를 자제합니다.
붉은 고기란 우리가 흔히 먹는 소고기나 돼지고기입니다. 의외일 수 있지만 붉은 고기를 섭취하는 블루존은 없습니다. 생선이나 닭고기를 튀기지 않고 삶아서 먹는 방법이 아주 좋은 식사법입니다.
- 4. 올리브유로 요리하고 채소와 당이 적은 과일을 먹습니다.
건강한 제대로 된 식사법은 쉽다면 쉽지만 꾸준히 할 수 있을 만큼 간단하지만은 않습니다. 우리는 사회생활을 하는 사람들이기 때문에 회식을 할 수도 있고 좋아하는 음식이 밀가루 음식이거나 붉은 돼지고기나 소고기일 수 있습니다.
건강을 위해 제한적인 섭취를 하는 것도 중요하지만 지나치게 제한하면 중간에 포기하거나 요요가 심함 게 올 수 있기 때문에 건강한 식단을 기본으로 하고 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
술은 하루에 한잔정도만 마시고 디저트류도 일주일에 한 번 정도 먹는 걸로 하며 건강과 날씬한 몸을 위해 꾸준한 노력이 필요합니다. 내가 원하는 음식은 아주 소량만 먹고 건강한 식단을 실천하게 건강하고 날씬한 몸을 유지하기 바랍니다.