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케토제닉 다이어트의 줄임말인 케토 다이어트는 저탄수화물 고지방 다이어트로 체중 감소, 혈당 조절 개선, 에너지 수치 증가 등을 목적으로 하는 다이어트입니다. 케토 다이어트는 탄수화물 섭취를 줄이고 지방섭취를 해서 에너지를 탄수화물의 포도당으로 얻는 대신 지방을 태워서 에너지를 내는 것입니다.
케토다이어트를 할 때 먹어야할 것과 먹지 말아야 할 것이 어떤 것이며 올바른 케토다이어트에 대해 알아보겠습니다.
케토다이어트과 음식
1.케토 다이어트에서 어떤 음식을 먹어야 하는지 알아보겠습니다.
- 육류 및 가금류 - 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 양고기, 돼지고기 등.
- 해산물 - 생선, 조개류 등.
- 채소 -잎이 많은 채소, 브로콜리, 콜리플라워, 애호박, 피망 등.
- 고지방 유제품 - 치즈, 버터, 크림 등.
- 견과류 - 아몬드, 마카다미아 견과류, 해바라기 씨 등.
- 지방 - 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일 등.
2. 케토 다이어트에서 피해야 할 음식은 다음과 같습니다.
- 설탕이 든 음식과 음료: - 탄산음료, 사탕, 구운 제품 등.
- 곡물과 전분 - 빵, 파스타, 쌀 등.
- 과일 -대부분의 과일은 탄수화물 함량이 높기 때문에 케토 식단에 허용되지 않습니다.
- 완두콩, 병아리콩과 감자, 고구마, 옥수수와 같은 녹말이 많은 채소들은 케토 식단에서는 피해야 합니다.
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케토다이어트의 올바른 방법과 효과
케토 다이어트의 효과는 여러 연구에서 연구되어 왔으며, 그 결과는 일반적으로 긍정적입니다. 케토 다이어트의 좋은 점에는 어떤 게 있을까요?
- 체중 감량
케토 다이어트는 칼로리 섭취를 줄이고 몸이 에너지를 위해 지방을 태우게 함으로써 살을 빼는데 도움을 줄 수 있습니다. 케토 다이어트를 하는 사람들이 저지방 다이어트를 하는 사람들보다 더 많은 살을 뺐다는 연구결과도 있습니다.
- 혈당 조절
케토 다이어트는 인슐린 저항성을 줄이고 혈당 수치를 낮춤으로써 제2형 당뇨병 환자들의 혈당 조절을 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 케토 다이어트를 하는 사람들이 그들의 당뇨병 약 복용을 줄이거나 심지어 그것들을 완전히 중단할 수 있다는 것이 연구결과도 있습니다.
- 심장 질환 위험 감소
케토 다이어트는 고혈압이나 심장 질환 감소에 도움을 줍니다.
- 에너지 증가
많은 사람들은 안정적인 혈당 수치와 지방 연소 증가로 인해 케토 식단에 에너지 수치와 정신을 맑게 해준다고 말합니다.
케토 식단을 올바르게 따르기 위해서는 다음과 같은 지침을 따라야 합니다
1. 탄수화물 섭취를 하루에 20-50그램으로 제한합니다.
2. 보통 하루 섭취 열량의 20% 정도의 단백질을 섭취합니다.
3. 아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브 오일, 코코넛 오일과 같은 건강한 지방을 섭취합니다.
4. 단음식과 음료, 곡물과 녹말, 그리고 단과일을 피합니다.
5. 물을 많이 마십니다.
케토 다이어트가 모든 사람에게 적합한 것은 아니며 특히 당뇨병이나 고혈압과 같은 질병이 있는 경우 다이어트를 시작하기 전에 전문가와 상의해야 합니다. 케토 식단은 변비, 구취, 영양 결핍과 같은 부작용을 일으킬 수 있기 때문에, 주의할 필요가 있습니다.